農家民宿 安食では
季節に合わせた
農家の暮らしを体験できます
農家民宿 安食のご紹介
戸沢村松坂地区にある農家民宿安食（あじき）を営むのは、代々農家を営む安食ご夫妻。子育てに余裕ができたことをきっかけに、かねてから興味のあった「グリーンツーリズム」や「６次産業」に取り組むため、県の事業を活用し「農業大学校」で研修を受け、２００９年に農家民宿安食を開業しました。２０２１年からは、戸沢村のブランド豚肉「戸澤豚一番育ち」の美味しさをたくさんの人に知ってほしいという思いから、農家レストランとしてランチ営業も始めています。
農家民宿の女将、安食かづ子さんはとっても明るくて活動的。お話ししているとかづ子さんの楽しそうな姿と行動力の高さに影響され、とても明るい気持ちになれます。みそ作りや甘酒づくり・農業体験を通して、農家の大変さとその先にある喜びを伝えたい。人とのつながりが人生を豊かにしてくれると笑顔で話してくれるかづ子さん、リピーターの多さに納得です！
農家民宿のご主人・安食浩司さんの「さわのはな」への愛情に感嘆するばかりです。さわのはなというお米は、山形県の銘柄米「つや姫」と同じ「亀ノ尾」を親に持ち、かつては山形県で広く栽培されていたお米でした。しかし栽培のしにくさから、現在ではあまり作られない「幻と米」なってしまったお米です。実は、浩司さんもさわのはなの生産を辞めた時期があったそうです。しかし、どうしても美味しさが忘れられず栽培を復活。米作りのお話のあちらこちらに米への愛情が垣間見えました！
同じ生産方法で同じ人が作った交じりっけなしのお米だから、農家で食べるお米は格段においしいんです！農家レストラン安食で提供されるご飯は安食家で作られた「さわのはな」を使用。戸澤豚とともに「さわのはな」の美味しさをご堪能下さい。
こんな体験ができます！
季節に合わせ田んぼや畑の体験ができます。 芋煮会とは川原で山形名物芋煮を食する体験です 味噌を育てる楽しさを知っていますか？ 手作り麴から甘酒を作ります。農業体験（宿泊の方無料）
芋煮会（3,000円/1人）
味噌作り体験（3,000円/1人+材料費）
甘酒作り体験（2,000円/1人・材料費込）
季節に合わせ様々な体験ができます（要予約）。詳細は農家民宿安食のＨＰをご覧ください。
お部屋の様子
客室は８畳と１０畳のお部屋です。
バスタオル、寝間着、歯ブラシなどはあらかじめご用意くださいますようお願いいたします。農繁期等により宿泊できない可能性もありますので、余裕をもって1週間ほど前にはご予約をお願いいたします。近くに温泉施設ぽんぽ館があります。
詳細及び予約方法
料金
1泊2食 7500円〜
(ぽんぽ館での入浴料込み)
料理
自家製の米、野菜を使った、安全で安心な田舎料理です。時期により、山菜料理、川魚なども味わえます。
体験について
・農作業体験 田んぼ、畑の植え付けや草取り作業。（内容により宿泊代金割引き)
・山菜採り体験(4月末~6月中旬 わらび採りほか。有料1人2000円)。
申し込みのときにご希望をお知らせください。
注意事項
1日1組、5名様までの限定になります。
(ご予約は、2名様からお受けいたします。）
パジャマ、タオル、歯ブラシ等はご持参下さい。
農繁期等により受入れできない期間があります
予約方法
電話もしくはメールにて予約をお願いします。
住所：山形県最上郡戸沢村大字松坂３４８
電話：090-4046-3724
Email：k8k9_i@yahoo.co.jp
丹精込めて作ったお米や野菜を販売しています♪
宿泊・レストランへお越しの際にお声がけください。
お取り寄せもできます、詳しくは下記のボタンをタップしてご覧ください。